运康锅巴肉片做法正宗

运康锅巴肉片做法正宗，以下是小编整理的详细信息

主料：里脊肉100克 剩饭300克

辅料：黑木耳适量 红萝卜适量 笋片适量 盐适量 油适量 料酒适量 生粉适量 胡椒粉适量

笋片适量 小葱适量

制作工艺：

锅巴肉片总共有14个步骤：

1、将剩余米饭平摊在烤盘中， 放入阳光下晾晒

2、里脊肉切成片， 放入盐， 料酒， 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下

3、笋片凉水下锅焯烫

4、再加入黑木耳一起焯水

5、将晒干的米饭撇成小块

6、放入油锅中炸

7、炸至金黄色后捞出备用

8、烧热锅， 放入适量的油， 下入肉片翻炒

9、肉片翻炒变色后加入红萝卜片一起翻炒

10、翻炒几下后下入焯过水的笋片和黑木耳继续炒

11、倒入加了盐和胡椒粉的水淀粉，一起煮上两分钟

12、将炒好的黑木耳冬笋肉片同汤汁一起倒在炸好的锅巴上

【微语】浪子回头，不是因你，而是他心已倦。就像瞌睡碰到了枕头，出门遇上了晴天。但加上因为有你几个字，足以令她充满成就感。