郝大厨蒸饺怎么和面

郝大厨蒸饺怎么和面，以下是小编整理的详细信息

一、冷水和面扩展资料：烫面蒸饺的做法：

主料：面粉300ml 辅料：猪肉馅200g、虾仁50g、胡萝卜50g、木耳50g、菠菜50g、鸡蛋1个、开水适量、葱花适量、油适量步骤：

1、面粉加入开水烫一下，和成面团。饧30分钟后再用2、选用馅料3、猪肉馅加入盐，鸡精，海鲜酱油调试好口味后加入切好的胡萝卜木耳，菠菜和煎熟的鸡蛋4、和好肉馅5、面团下好小剂子6、擀成大圆片7、包入馅料8、捏成麦穗9、也可以捏成月牙10、捏好的饺子放入蒸锅蒸15分钟即可11、装盘

【微语】可进可出，若即若离，可爱可怨，可聚而不会散，才是最天长地久的一种好朋友。