家常蒸红烧排骨的做法

家常蒸红烧排骨的做法，以下是小编整理的详细信息

主要材料

排骨800克、姜片5克、上色酱油2汤匙、油、花雕酒各1汤匙、桂皮、八角各3克、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。

1、锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。

2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。

3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

5、一道美味的红烧排骨就做成了。

【微语】我知道再回首时，那些眼泪想来可笑；却不知再回眸时，那些欢声笑语也能叫我潸然泪下。