肠粉酱汁的配方王刚

肠粉酱汁的配方王刚，以下是小编整理的详细信息

材料

"猪绞肉 50克"，"蛋 1颗"，"葱 4支"，"沙拉油 适量"，"米粉 30克"，"太白粉 15克"，"水 120c.c."，"盐 1/4小匙"，"甘醇酱油 1/2小匙"，"盐 少许"，"白胡椒 少许"，"甘醇酱油 1大匙"，"香油 1小匙"，"糖 1小匙"，"开水 1大匙"

做法

step1

1:材料。

step2

2: 粉浆（米粉、太白粉、水、盐）混合。粉浆容易沉淀，每次舀起都要先搅匀。

step3

3:绞肉和醃料（甘醇酱油、盐、白胡椒）搅匀。

step4

4:葱切葱末。蛋拌匀。

step5

5: 将淋酱材料（甘醇酱油、香油、糖、开水）充分混合。

step6

6:备一平底的铁盘，抹上一层薄薄的油。

step7

7:适量舀调好的粉浆在铁盘上。

step8

8:备一锅滚水，将铁盘放进，盖上锅盖，以蒸气蒸至粉浆变透白。

step9

9:快速倒上蛋液、撒上绞肉和葱末，再盖上锅盖继续蒸至肉末熟。

step10

10:拿出铁盘，快速地刮卷起已熟的粉浆，即完成。

【微语】人不要太任性，因为你是活给未来的你，不要让未来的你讨厌现在的你。