酒店服务员工作内容

一、接待客人

酒店服务员在客人抵达时需热情迎接，主动问候并协助客人完成入住或用餐的相关手续。对于入住客人，服务员要友好沟通，介绍房间设施和服务。在餐厅，服务员要引导客人入座，递上菜单并介绍特色菜品。

二、清洁整理

客房服务员负责保持客房的干净整洁，包括更换床单、清洁浴室、整理家具等，需遵循酒店的清洁标准。餐厅服务员则需在餐前做好桌椅、餐具的清洁和摆放，确保餐厅环境整洁。

三、物品补充

客房服务员要确保客房内的日常用品如毛巾、洗漱用品、饮用水等充足，根据客人需求及时补充。餐厅服务员则需在开餐前准备好餐具、调味品等，确保供应充足。

四、服务提供

服务员需根据客人需求提供个性化服务，如客房的加床、餐厅的点菜推荐等。在用餐过程中，服务员要观察客人需求，及时提供添茶、换盘等服务。

五、问题处理

服务员要注意客房设施是否正常运作，发现问题及时报修。在餐厅，若客人对菜品或服务有投诉，服务员需耐心处理，必要时上报主管。

六、工作收尾

客房服务员在客人退房后需检查房间，清理遗留物品并做好记录。餐厅服务员在客人用餐结束后要及时清理台面，为下一位客人做好准备。