佛山市启聪学校招生专业有哪些(2025参考)

一、现代家政服务与管理专业

该专业面向家政服务员等职业，聚焦家庭生活服务与成员照料领域。核心课程涵盖居家保洁、家庭采购服务、家庭餐制作、幼儿生活照料及艺术启蒙、老年生活照料等实操内容。学生通过校内外实训掌握居室清洁、衣物整理、餐食烹调等技能，并在家庭、家政企业及社区服务中心进行岗位实习，培养适应市场需求的专业服务能力[citation:1][citation:4]。

二、工艺美术专业

旨在培养工艺品设计、制作与营销的技术技能人才。课程体系包括工艺美术品设计创意、综合材料表现、电脑模型设计、三维打印技术及数字雕刻工艺等。学生需掌握传统与现代工艺品的制作技术、材料应用及装饰设计能力，通过陶艺、漆器、金属工艺品等项目的实训，提升创意设计与数字化生产能力，对接工艺美术行业的设计、生产及销售岗位[citation:1][citation:4]。

三、高星级饭店运营与管理专业

培养酒店餐饮、客房、前厅等部门的服务与基层管理人才。专业课程涵盖餐饮服务与管理、客房服务、前厅接待、酒店数字化营销、酒店财务基础及活动策划等。实训环节依托真实场景，开展前厅接待、餐饮服务、会议服务等实操训练，并与高星级酒店、度假村合作提供岗位实习，强化学生的职业素养与服务管理能力[citation:1][citation:2]。

四、中餐烹饪专业

面向中式烹调师职业，注重烹饪技能与餐饮管理能力培养。核心课程包括餐饮食品安全、烹饪原料加工、中式菜肴与面点制作、食品雕刻、菜点装饰及厨房管理等。学生通过原料加工、热菜烹制、面点制作等实训掌握关键技术，并在餐馆、星级酒店厨房等场所实习，为餐饮行业输送具备实操经验的专业人才[citation:1][citation:4]。

学校还通过校企合作开设客房服务、烘焙、手工皂制作、洗车等职业技能体验课程，拓展学生的多元就业方向[citation:5][citation:8]。