自贡市特殊教育学校招生专业有哪些(2025参考)

一、西餐烹饪专业

自贡市特殊教育学校开设的西餐烹饪专业，旨在培养精通西餐制作、懂经营、善管理，并具备创业能力的人才。该专业主要面向早餐店、西点店、宾馆等服务行业，学生毕业后可从事西点制作、销售等工作。

主干课程包括西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。

二、园林绿化专业

园林绿化专业是自贡市特殊教育学校的另一招生专业。该专业面向小型园林绿化工程技术人员、盆景工、插花花艺师、花艺环境设计师、园林养护技术人员等职业。

学生毕业后主要面向城乡绿化部门、城市公园和森林公园、园林植物及花卉的栽培和养护、草坪建植、花店等服务行业就业。

三、招生对象与条件

自贡市特殊教育学校主要招收自贡市及周边市县范围内的残障初中毕业生。学生需具备一定的生活自理和社会能力，具备基本的动手能力。

此外，学生需无慢性和传染性疾病、无自残或他残行为、精神正常，且入学年龄原则上不超过20周岁。

四、学制与学费

西餐烹饪和园林绿化专业均为中专层次，学制为3年。根据国家资助政策，学生可享受学费减免。

五、学校简介

自贡市特殊教育学校创建于1982年，是川南地区最早兴办的特殊教育学校。学校位于自贡市中心区，主要招收视力障碍、听力障碍及智力障碍学生。

学校秉承“怀仁爱心，做有用人”的校训，以创建“阳光、务实、专业、平等”的名校为目标，培养学生成为仁爱、有用的新一代劳动者。

六、就业与实习

西餐烹饪专业学生实习主要由学校统一安排到自贡建国饭店、自贡师专面包厂等企业。园林绿化专业学生实习则由学校统一安排到相关园林绿化公司。

学生通过学校专业培养目标要求和人才培养方案完成规定的理论学习和实习并且评定为合格以上的学生方可毕业。