有空心麻球的配方和制作方法吗

有空心麻球的配方和制作方法吗，以下是小编整理的详细信息

麻球是很受欢迎的街边早餐，一口咬下去，软糯香甜，伴着白芝麻的香，绝对唇齿留香。

食材

糯米粉 350克

泡打粉 5克

白糖 50克

水 食粮

油 适量

白芝麻 适量

方法/步骤

350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成这样就可以了

揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得牢些

倒入适量的油，油微热后放入麻球，因为裹的芝麻比较多比较匀，所以不用担心麻球会互相粘连，时不时的用铲勺压一压，压扁的一面朝下，麻球又会慢慢鼓起恢复球状的，炸至金黄色即可捞出

出锅的麻球，做的比较匆忙所以不够圆，但真的超级香呢

真的不难，尝试了就知道哦

6

小贴士

1，麻球不要搓成丸子，而是要稍稍压扁，搓成丸子在炸制的过程中容易爆开，这样就比较危险，很容易被热油烫到的。2油炸时油温要比较低，刚见泡时就放入麻球，这样才不会外面焦糊里面却不熟

【微语】人只有一辈子，其实没必要去太过份苛求什么，奢望什么，有个属于你自己幸福的家园就好，做你想做的，爱你想爱的，努力过好每一天，……近看庭前花开花落，远望天边云卷云疏…凡事皆可以看的淡然，摈除心中杂念，耕耘你心灵的一方净土……